商品 鳥越産古代米(220g)
古くから薬膳料理にも使われることから薬米ともいわれるほど、栄養価も高いお米です。通常炊く白米または玄米に古代米を１～２割ほど混ぜて炊いてください。令和４年産より、鳥越産の無農薬栽培の古代米になりました...
豆・雑穀
商品 豆・雑穀 大豆
とても艶やかで、綺麗な色白の大豆です。豆腐や味噌や煮豆などにいかがですか。
豆・雑穀 能登大納言あずき(300g)
石川県の奥能登地方でしか生産されていない希少な大納言小豆です。味、風味、粒の大きさ、鮮やかな赤い色が特徴の高級小豆です。「こしあん」にするにはもったいないといわれるほどです。やまだ農場の「鳥越かぐらも...
豆・雑穀 能登大納言あずき(450g)
石川県の奥能登地方でしか生産されていない希少な大納言小豆です。味、風味、粒の大きさ、鮮やかな赤い色が特徴の高級小豆です。「こしあん」にするにはもったいないといわれるほどです。やまだ農場の「鳥越かぐらも...
豆・雑穀 そば粉(300g)
地元鳥越産１００％の純そば粉です。そば粉に熱湯をかけて混ぜる、昔ながらのそばがきにして食べても美味しいです。もちろんお蕎麦も打てます。