やまだ農場の「鳥越新大正もち」を使ってお餅にしました。
白山の伏流水でもち米を浸し、昔ながらの杵つきでつきました。もち米に新大正もちを使っているので、香りも良く、煮込んでも崩れにくくつるっとした歯ごたえが特徴のお餅です。
草餅はぜんざいに入れてもおいしいです。
販売時期は11月~3月です。
お餅・かきもちやまだ農場の「鳥越新大正もち」を使ってお餅にしました。
白山の伏流水でもち米を浸し、昔ながらの杵つきでつきました。もち米に新大正もちを使っているので、香りも良く、煮込んでも崩れにくくつるっとした歯ごたえが特徴のお餅です。
草餅はぜんざいに入れてもおいしいです。
販売時期は11月~3月です。
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