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石川県の奥能登地方でしか生産されていない希少な大納言小豆です。味、風味、粒の大きさ、鮮やかな赤い色が特徴の高級小豆です。「こしあん」にするにはもったいないといわれるほどです。やまだ農場の「鳥越かぐらも...

地元鳥越産１００％の純そば粉です。そば粉に熱湯をかけて混ぜる、昔ながらのそばがきにして食べても美味しいです。もちろんお蕎麦も打てます。